花まるSTORY

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5月・皐月|味だけでなく、 野菜の食感もしっかり味わってみよう! 

こんにちは!フードコーディネーターの江口恵子です。このページでは、季節のめぐりや旬のものを親子で楽しみ、学びを深められるような情報をお届けします。 春から初夏にかけては瑞々しい青菜のおいしい季節です。鮮やかな色は目にもおいしく、栄養価も高い […]

子どもの自信を育むコツ|折れない心をもった力強い子を育てる

子どもの「自信」を育むために母親がやるべきことは? 「サッカークラブの体験いってみる?」「え~、運動苦手だし…」「じゃあ塾は?」「勉強は嫌い!」何につけても自信が無いわが子は、やる前から自分にはできないと決めつけてしまっている…。こんな調子 […]

行事×食育|クリスマスの簡単ワンプレート料理を楽しく作ろう!

今年もクリスマスが近づいてきました。子どもと一緒にわくわくしながら日々を過ごしている方も多いのではないでしょうか。そんなクリスマスには、1つの食事を家族みんなで協力・分担しながら作り、一緒に食べるのがおすすめ。クリスマスというイベントを最大 […]

子どもの味覚を育む「うま味」の味比べ! 簡単”水出し“だし”レシピ

日々の食事で「うま味」を味わっていますか?子どもの頃からうま味に親しむことで、素材本来のおいしさを知り、確かな味覚を育てることにつながります。 今回は、家庭で手軽にできる水出しレシピと親子で楽しく取り組みたい「うま味の味比べ」の方法をご紹介 […]

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