親子

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3月弥生|旬ならではのおいしさ

 どの食材もそうなのですが、やっぱり旬の素材の味や香りは格段によいものです。地味な色合いの野菜が多い冬から、春になると、一気に色鮮やかな野菜が出てきます。新玉ねぎ、新キャベツ、新ごぼうに春人参…「春」や「新」と頭につくだけで、瑞々しさや新鮮 […]

2月如月|消化を助けてくれる心強い助っ人!

 年末年始はごちそうが続くイベントが盛りだくさん、その流れのまま春先までなんとなく食べすぎる傾向になりがちなうえに、冬はおいしい素材もたくさんあるのでついつい欲張ってしまいますよね。  食べすぎて少々疲れがたまっている胃腸をケアするのにぴっ […]

1月睦月|部位によって味わいが変わる楽しい野菜

 寒い季節に出番の多いメニュー、鍋料理。準備が簡単なうえに、野菜がたっぷりとれ、いろいろな素材を食べられるので栄養的にもとてもいいですよね。わが家では、困ったときの鍋料理です。  鍋料理に必ずと言ってもいいくらい登場するのが白菜ではないでし […]

【新刊情報】9/22発売!『どんな時代でも幸せをつかめる大人にする つぶさない子育て』(PHP研究所)

子育てのプレッシャーに親がつぶされないために、そして、かわいいわが子をつぶさないために。  子どもの人生の選択肢を増やしてあげたい。あの時、子どもに「あれをやらせておけばよかった」と後悔したくない。いつまでもシャキっとしないわが子を、立派な […]

8月葉月|夏野菜で水分補給!

 蒸し暑い日本の夏。夏バテしないように、熱中症予防に、と水分補給をまめにするよう意識していると思いますが、実は水やお茶をがぶがぶ飲んでもあまり効率よく体内への水分補給ができないのです。 もちろん、水やお茶を飲むことも大切なことですが、果物や […]

7月文月|ビタミンカラーの夏野菜で夏を乗り切る!

 体が重い、だるい、じっとりとした湿度がつらい梅雨が明けたら、次はジリジリと日差しが厳しい夏がやってきますね。  「空調設備が整っていなかったのに、昔のひとはどうやってこの夏を過ごしていたのだろうか??」 と、時代小説好きの私は、頭の中でタ […]

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